Vacature zelfstandig werkend kok

Fulltime

Make somebody smile today!

Wij zoeken op dit moment een,
Zelfstandig werkend kok

die de kracht van de glimlach begrijpt. Want dat is waar Hotel Mennorode voor warmloopt, net dat
stapje extra om gasten die lach op hun gezicht te toveren.
Nu doet het prachtige privéterrein van 10 ha op de Veluwe al heel erg veel. Totale rust en sereniteit,
helemaal weg van de drukte van alledag. Maar toch maar een uurtje van Amsterdam en Utrecht.
Deze combinatie maakt ons hotel interessant voor zowel de leisure- als zakelijke gast.
En juist diezelfde afwisseling in gasten maakt het werken bij Mennorode geen dag hetzelfde. Van
events tot zakelijke bijeenkomsten. Van bruiloft tot een heerlijk weekend in de watten. Alles komt
aan bod en brengt een geweldige dynamiek.
Landgoed Mennorode bestaat al bijna 100 jaar en hoewel we natuurlijk zijn gemoderniseerd door de jaren zijn
sommige waarden van toen nog net zo belangrijk anno nu. Zo behandelen wij iedereen met respect
en gelijk. Vinden we het belangrijk dat men zich thuis voelt en zal je je nooit een nummertje voelen.
Want de gastvrijheid en warmte die de gast voelt wil jij als teamlid toch ook voelen? Niet meer dan
normaal.

Functieomschrijving
Als zelfstandig werkend kok ben je je bewust van de dagelijkse culinaire ontdekking van onze gasten
en heb je hier een creatieve mening over. Met enthousiasme en zelfstandigheid werk je mee in de
uitvoer van het bereiden van de gerechten om zo de gasten culinair in de watten te leggen.
Wat ga je doen
Je voornaamste taken zijn het bereiden van gerechten met behoud en controle van kwaliteit met
als deeltaken:
• Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden.
• Toezien op werkzaamheden van hulpkrachten binnen de keuken.
• Bewaken van hygiëne en houdbaarheid.
Wat bieden wij jou
Naast een leuk welkomstpakket met o.a. een overnachting en een persoonlijk samengesteld 5-
gangen diner door onze chef mark voor 2 personen, bieden wij:
• Ruimte om jezelf te zijn. Dit vinden wij heel erg belangrijk.
• Veel vrijheid, uitdagingen en ontwikkelkansen.
• Roosters ontvang je ver van te voren zodat je privé ook goed je zaken kunt afstemmen.
• De kans om mee te bouwen aan de culinaire ontwikkeling van Hotel Mennorode.
• Toegang tot verschillende cursussen via onze Mennorode Academy.
• Marktconform salaris, reiskostenvergoeding.
• 1 x per jaar een personeelsbarbecue en een spetterend eindfeest.
• 25 vakantiedagen (o.b.v. een 38-urige werkweek).

Wie zoeken wij
Herken jij je in het volgende?
• Je beschikt over aantoonbare ervaring binnen het hotel en/of restaurantwezen als
zelfstandig werkend kok.
• Teamspeler met een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
• Een grote mate enthousiasme voor het vak.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.
Hoe kan je solliciteren?
Ben je enthousiast geworden en wil je solliciteren? Dan kun je jouw motivatiebrief met cv mailen
naar personeelszaken@mennorode.nl.

Landgoed Mennorode
Apeldoornseweg 185
8075 RJ Elspeet
www.mennorode.nl